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亲身经历之谈:使用公道杯倒茶,还有这4个讲究

返回列表 来源:裕和昌 浏览: 发布日期:2019-10-22
    茶文化在我国已经有几千年的历史,经过这么长时间的发展与传承,现在越来越多的人开始重视茶文化,很多人觉得以茶待客很简单,其实并不是这样的,无论是泡茶还是倒茶,其中都是很有讲究的,那么,在用公道杯倒茶的时候,以下的这4种做法你有没有做过呢?如果有过,要及时改正哦。
  【1】悬杯高冲
    泡茶时可以悬壶高冲,但是倒茶时要是把公道杯举的高高的,让滚烫的茶汤倾泻而下,溅到客人身上,就很不好了。而且这样的倒法,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。
  【2】厚此薄彼
    公道杯当然是要公道,倒茶时这位倒得满满的,另外的一位只沾湿个杯底,茶多的觉得你在茶满欺客,茶少的觉得你有意怠慢。所以,公道杯倒茶一定要尽量均匀,不要厚此薄彼,在倒茶时,有个七分满就好了,利于品味闻香,观赏杯中汤色。
亲身经历之谈:使用公道杯倒茶,还有这4个讲究
  【3】不及时续杯
    公道杯倒茶完之后,看到客人喝完茶,一定要及时续上,否则场面会很尴尬的。尤其是当客人一饮而尽的时候,说明他口渴了,这时一定要及时续上。给客人续茶切记不要是冷茶,那样表示在下逐客令。
  【4】倒个茶,发水灾
    主人在泡茶、倒茶时,失手碰到茶具、衣袖沾湿,既不美观,弄得整个桌面湿漉漉的,也很不清爽。如果用公道杯倒茶时不小心把茶水洒在外面,要及时用茶巾擦干,避免给客人造成麻烦。
    看似很简单的喝茶过程,实则里面有很多的门道,如果你是刚开始喝茶,那么,公道杯倒茶的这些讲究你就需要知道了,不然会让你很丢面子的。
亲身经历之谈:使用公道杯倒茶,还有这4个讲究
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